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Bernice🍽
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苦瓜封湯(貢丸漿版)

苦瓜封湯(貢丸漿版)

描述

健康吃,吃當季.用盛產的苦瓜和貢丸漿做苦瓜封甘甜好吃

232 說讚 1 留言

食材

調味料1
調味料2

步驟

  • 苦瓜洗淨切約1cm 圈狀,將中間的囊去除
胡蘿蔔,洋蔥切末
絞肉用刀剁細一點

    苦瓜洗淨切約1cm 圈狀,將中間的囊去除 胡蘿蔔,洋蔥切末 絞肉用刀剁細一點

  • 將絞肉,貢丸漿,胡蘿蔔,洋蔥末及所有調味料1混合拌勻成內餡,

    將絞肉,貢丸漿,胡蘿蔔,洋蔥末及所有調味料1混合拌勻成內餡,

  • 將餡料分別填滿苦瓜圈

    將餡料分別填滿苦瓜

  • 取一湯鍋加入適量的清水,將填好的苦瓜封放入煮,水滾後轉中小火續煮約20分鐘,再用調味料2做調味撒上蔥花,好吃的苦瓜封湯就完成.

    取一湯鍋加入適量的清水,將填好的苦瓜封放入煮,水滾後轉中小火續煮約20分鐘,再用調味料2做調味撒上花,好吃的苦瓜封湯就完成.

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留言

共 1 則
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  • 請問為什麼不要只用貢丸漿或是絞肉單一種就好?是口感還是因為不想放粉類的關係呢?

    在口感上有些差別喔!

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