Ling Ling的實驗小廚房 22 食譜 58 粉絲 追蹤 多點蘋果少些酥油的玫瑰蘋果派 描述 改良後的玫瑰蘋果派,少了酥皮的份量,多了蘋果的香甜也多了份健康 280 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 紅蘋果 一顆 酥皮 3片 肉桂粉 適量 白糖 適量 檸檬汁 一顆 步驟 蘋果洗淨切薄片,放入有檸檬汁及糖的水中煮軟 酥皮稍微解凍變軟,切成四等份 將一份的酥皮桿開,讓他變寬變長(上面為原本的酥皮,下面是桿開的酥皮) 講煮好的蘋果片部分撈起,原本有檸檬汁及糖的水中加入蘋果泥及肉桂粉煮至黏稠 將酥皮及蘋果片依照圖中方式排好,並刷上上一步煮好的蘋果肉桂醬 再加鋪一層煮在蘋果肉桂醬中的蘋果片 如圖中向上對折 由側邊小心捲起,變成圖中玫瑰花造型 190度下層烤20分鐘 小撇步 蘋果片可用刨片器來切,比較能厚薄一致,也較為方便快速 9,588 瀏覽 2016/07/22 發表