巧克力布朗尼餅乾


惡搞小廚房
6 食譜 12 粉絲
限12字

很濃的巧克力軟餅乾

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

15g
30g
1顆
1/4匙
1小匙
  • 蛋加糖打發~
微微的打發~變的濃稠~
拉起打蛋器有微微的堆疊感就可以了

    蛋加糖打發~ 微微的打發~變的濃稠~ 拉起打蛋器有微微的堆疊感就可以了

  • 巧克力跟奶油溶化
拌入蛋糊跟香草精要攪拌均勻
後拌入麵粉就可以了

    巧克力跟奶油溶化 拌入蛋糊跟香草精要攪拌均勻 後拌入麵粉就可以了

  • 用湯匙挖ㄧ球ㄧ球ㄉ

    用湯匙挖ㄧ球ㄧ球ㄉ

  • 180c烤10~13

    180c烤10~13

小撇步

含巧克力比例高
麵糊會比較液體~
可放入冰箱冰15~20分後在操作

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留言

共 7 則
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  • 余宗哲

    余宗哲

    請問..有試過用可可粉嗎?這樣會不會做不起來? 還是一定要巧克力呢?

    不要巧克力塊~你要找其他配方

  • 余宗哲

    余宗哲

    請問是用什麼糖呢? 巧克力是一般可食用的巧克力嗎?還是烘焙用的? 利用隔水加熱的方式? —————————-- 感謝您迅速的回答

    配方使用的是白糖~ 奶油跟巧克力塊ㄧ起隔水加熱~ 烘焙用的巧克力也可以直接吃呀~配方中用的巧克力是烘焙材料行買的 使用上是依自己喜歡的就好~ 烘焙跟市售皆可用

  • Julia  Fu

    Julia Fu

    請問您:一次大約做幾個呢? 謝謝

    15片左右

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