17 道使用「70%苦甜巧克力」的食譜
巧克力杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕 CookWithHana

適合情人節做給另外一半的巧克力杯子蛋糕食譜. 下面我為大家提供了食譜,你也可以在家自己嘗試看看喔! 影片連結:https://...

食材:70%苦甜巧克力 (切碎)、無鹽奶油 (切小塊)、細砂糖、全蛋、泡打粉、鹽、低筋麵粉、奶油乳酪、草莓、糖粉

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巧克力甜麵包
巧克力甜麵包 常常生活文創

劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 https://reurl.cc/vDWeno

食材:T65號麵粉、無糖可可粉、雞蛋(1顆全蛋+1顆蛋黃)、牛奶、水、糖、速發乾酵母、鹽、軟化奶油、70%苦甜巧克力

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伯爵巧克力慕斯蛋糕
伯爵巧克力慕斯蛋糕 熱愛甜點的小女孩

本食譜使用六吋蛋糕模 youtube:https://youtu.be/B6d5eOG2itE IG:peggy712 不定時發佈自...

食材:蛋、糖、伯爵鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、動物性鮮奶油、無糖可可粉、伯爵茶包(茶粉)、伯爵茶粉、70%苦甜巧克力、糖粉、吉利丁片

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甜在你心巧克力布朗尼(氣炸鍋版)
甜在你心巧克力布朗尼(氣炸鍋版) Belle

食材:70%苦甜巧克力、無鹽奶油、蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉、鹽、核桃

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巧克力紅酒戰斧牛排
巧克力紅酒戰斧牛排 品高佐料風味館

巧克力的深沉濃郁, 紅酒的迷人香氣, 交織出非凡的味覺饗宴, 巧克力紅酒戰斧牛排吮指登場!! 影片教學 https://youtu....

食材:戰斧牛排、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、馬鈴薯、花椰菜、辣椒、品高黑胡椒牛排醬、品高素食高湯、紅酒、蔓越莓乾、70%苦甜巧克力

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巧克力布朗尼(熔岩)🐽🐽
巧克力布朗尼(熔岩)🐽🐽 F

熱熱吃巧克力會爆出來哦🤗🤗🤗

食材:融化巧克力、無鹽奶油、70%苦甜巧克力、全蛋、鮮奶油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、香草精、泡打粉

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美式巧克力軟餅乾🐽🐽
美式巧克力軟餅乾🐽🐽 F

把軟餅乾放進瑪芬模烤 漂亮很多😇😇 吃起來也有布朗尼的感覺

食材:70%苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、巧克力粉、泡打粉、全蛋、巧克力豆、核桃

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滿滿香蕉巧克力布朗尼
滿滿香蕉巧克力布朗尼 Bistro Vi

用二砂和黑糖取代精製白糖 加入香蕉和70%苦甜巧克力 的綿密口感低糖版布朗尼 --- 因海外生活開始料理烘焙之路 心得筆記不定期...

食材:全蛋、二砂、70%苦甜巧克力、黑糖、奶油、低筋麵粉、鹽、可可粉、熟香蕉

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美式半熟軟芯巧克力布朗尼
美式半熟軟芯巧克力布朗尼 台灣妞越南媳的米國廚房

這布朗尼好吃到絕對會讓你上癮。酥脆表皮薄薄一層,表皮正下方蛋糕體鬆軟,再往下咬到中心就像在吃半融化的巧克力。布朗尼愛好者一定要試!

食材:八吋方形烤盤、防沾烤紙、溫開水、即溶黑咖啡粉 Espresso、室溫無鹽奶油、70% 苦甜巧克力、砂糖、香草精 Vanilla Ext、鹽、無糖可可粉、蛋、中筋麵粉 AP flour

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巧克力布朗尼餅乾
巧克力布朗尼餅乾 惡搞小廚房

很濃的巧克力軟餅乾

食材:70%苦甜巧克力、奶油、糖、蛋、鹽、高筋麵粉、香草精

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淘氣薩赫蛋糕
淘氣薩赫蛋糕 虎拔

淘氣薩赫蛋糕 概念起源於來自奧地利-維也納的薩赫蛋糕(Sacher Torte) 薩赫蛋糕由三個部份組成: 扎實的巧克力蛋糕體、杏桃...

食材:全蛋4顆(室溫放軟)、三溫糖、杏桃醬、紫羅蘭薄力粉、戚風蛋糕切片、法芙娜可可粉、法芙娜70%苦甜巧克力、依思尼無鹽奶油、伊蕬妮動物性鮮奶油、金莎巧克力、萊姆酒、英國糖珠、伊蕬妮無鹽奶油

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芝麻醬布朗尼
芝麻醬布朗尼 花椰菜愛料理

以芝麻醬取代部分奶油的布朗尼,較為清爽,並帶有濃厚的芝麻香味 參考「一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味」烘焙書,並依喜好的口感進行調整

食材:70%苦甜巧克力、無鹽奶油、無糖芝麻醬、砂糖、蛋、牛奶、低筋麵粉

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三個材料做生巧克力—-不加糖,超簡易美味
三個材料做生巧克力—-不加糖,超簡易美味 小熊與廚房的非常關係

喜歡上生巧克力不過甜的微苦、醇濃、絲絨般的質感。然而這看來非常高貴的生巧克力,做起來卻是意料之外的簡單, 基本上除掉裝飾的可可粉,本...

食材:70%的苦甜巧克力豆、鮮奶油、100% 可可粉 裝飾用

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綿花糖熱可可
綿花糖熱可可 Ivy Yu

簡單又方便,自己煮甜度可控制,就不怕熱量太高哦~~

食材:鮮奶、70%苦甜巧克力、綿花糖

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簡單做義式巧克力甜點
簡單做義式巧克力甜點 豆哥與芭娜娜的易享世界

上周日清冰箱之際,看見costco買來的松露巧克力一包完整無缺的躺在裏面,唉!怎麼辦呢?不想個花樣我們家老爺少爺是不會去動它的,翻翻...

食材:約6吋烤模、Costco松露巧克力(-70%苦甜巧克力)、無鹽奶油、蛋(蛋白與蛋黃分開)、糖

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巧克力馬卡龍
巧克力馬卡龍 Emily

馬卡龍是法式小圓餅,是 利用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做出的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有巧克力醬或奶油等內餡,呈現出豐富的口感...

食材:杏仁粉、糖粉、巧克力粉、蛋白、義式蛋白霜、檸檬汁、細砂糖、水、70%苦甜巧克力、動物性鮮奶油、奶油

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甜蜜夏威夷豆巧克力
甜蜜夏威夷豆巧克力 一口廚房

香噴噴的夏威夷豆,外面先裹上層香脆的焦糖,再裹上70%的苦甜巧克力,讓巧克力夏威夷豆吃起來飄著焦糖巧克力香,但卻不會太甜膩,絕對會一...

食材:夏威夷豆、細砂糖、水、奶油、70%苦甜巧克力

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