R-Ting 假日廚房 14 食譜 95 粉絲 追蹤 抹茶慕斯杯 描述 簡單下午茶~加點裝飾就很可愛的抹茶慕斯杯🤓 218 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 吉利丁粉 2匙 抹茶粉 2g 動物性鮮奶油 150ml 牛奶 40ml 蛋黃 1顆 細砂糖 30g 水 20ml 步驟 準備材料 1.牛奶隔水加熱將抹茶粉倒入攪勻,再將吉利丁粉倒入拌勻溶解。 2.另外將白砂糖與水,隔水加熱溶解,加入蛋黃攪拌均勻。 3.將前面兩者(1&2)混合均勻。 4.將鮮奶油打發約6分發之程度。 5.再將(3&4)混合均勻。 6.填裝至布丁杯中,冷藏凝固。 經30分鐘冷藏後,可撒上抹茶粉、糖粉及巧克力片等做裝飾噢! 1.1 萬 瀏覽 2016/07/21 發表