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簡單下午茶~加點裝飾就很可愛的抹茶慕斯杯🤓

份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
吉利丁粉
2匙
抹茶粉
2g
動物性鮮奶油
150ml
牛奶
40ml
蛋黃
1顆
細砂糖
30g
20ml
  • 1
    準備材料
  • 2
    1.牛奶隔水加熱將抹茶粉倒入攪勻,再將吉利丁粉倒入拌勻溶解。 2.另外將白砂糖與水,隔水加熱溶解,加入蛋黃攪拌均勻。 3.將前面兩者(1&2)混合均勻。 4.將鮮奶油打發約6分發之程度。 5.再將(3&4)混合均勻。 6.填裝至布丁杯中,冷藏凝固。
  • 3
    經30分鐘冷藏後,可撒上抹茶粉、糖粉及巧克力片等做裝飾噢!
2016/07/21 發表 3,589 瀏覽
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討論共 3 則

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那請問是幾片

a year ago
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可用吉利丁片代替嗎?

a year ago
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作者回應

可以的^_^

a year ago
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請問一下吉利丁粉兩匙是幾克

2 years ago
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作者回應

大約10~15g左右

2 years ago