抹茶慕斯杯
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簡單下午茶～加點裝飾就很可愛的抹茶慕斯杯🤓
份量
2
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
吉利丁粉
2匙
抹茶粉
2g
動物性鮮奶油
150ml
牛奶
40ml
蛋黃
1顆
細砂糖
30g
水
20ml
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1準備材料 -
21.牛奶隔水加熱將抹茶粉倒入攪勻，再將吉利丁粉倒入拌勻溶解。 2.另外將白砂糖與水，隔水加熱溶解，加入蛋黃攪拌均勻。 3.將前面兩者（1&2）混合均勻。 4.將鮮奶油打發約6分發之程度。 5.再將（3&4）混合均勻。 6.填裝至布丁杯中，冷藏凝固。
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3經30分鐘冷藏後，可撒上抹茶粉、糖粉及巧克力片等做裝飾噢！
