[深夜食堂] 豚汁
![[深夜食堂] 豚汁](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/16421/large_83054c3be908cb36.jpg)
食材
豬肉
200g
紅蘿蔔
1根
牛蒡
1根
蒟蒻
1包
調味
砂糖
少許
味噌
少許
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1材料們 -
2紅蘿蔔，牛蒡切片。蒟蒻用手撕成小塊。
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3鍋中放入芝麻油，倒入豬肉，加入少許砂糖一同拌炒。
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4放入紅蘿蔔，牛蒡及蒟蒻。倒入水或小魚乾高湯，煮約半小時後，放入味噌，稍煮一下即可。
小撇步
1) 也可加入豆腐或白蘿蔔或蓮藕。
2) 也可先將豬肉川燙後加入。
3) 小魚乾請記得把內臟去掉。
4) 紅白味噌皆可。
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