百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇雅雅
27 食譜 346 粉絲

蕃茄牛肉

蕃茄牛肉

描述

雖然賣相不太佳,但不管是牛肉還是紅蘿蔔都是很完美的融入醬汁,超入味下飯的~

222 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蔥切段(蔥綠蔥白分開)、薑切片、洋蔥切塊、蕃茄去皮切塊、紅蘿蔔滾刀切塊

    切段(白分開)、切片、洋蔥切塊、蕃茄去皮切塊、紅蘿蔔滾刀切塊

  • 牛肋條切塊狀,跑活水,滾了之後撈起用水沖洗乾淨

    牛肋條切塊狀,跑活水,滾了之後撈起用水沖洗乾淨

  • 鍋子下一點油,放入蔥白、薑、蒜頭炒香

    鍋子下一點油,放入白、頭炒香

  • 接著放入洋蔥續炒

    接著放入洋蔥續炒

  • 炒到洋蔥稍微軟之後,再放入牛肉拌炒,接著倒入醬油跟辣豆瓣醬炒到均勻炒出香氣

    炒到洋蔥稍微軟之後,再放入牛肉拌炒,接著倒入醬油跟辣豆瓣醬炒到均勻炒出香氣

  • 放入蕃茄跟番茄醬稍微翻炒一下

    放入蕃茄跟番茄醬稍微翻炒一下

  • 接著放入紅蘿蔔,把蔥綠跟辣椒平鋪在食材上,倒入雞高湯稍微淹過食材

    接著放入紅蘿蔔,把綠跟辣椒平鋪在食材上,倒入雞高湯稍微淹過食材

  • 滾了之後,蓋上鍋蓋小火燉煮90分鐘

    滾了之後,蓋上鍋蓋小火燉煮90分鐘

  • 開蓋之後,牛肉軟爛,配上一碗白飯美味十足

    開蓋之後,牛肉軟爛,配上一碗白飯美味十足

小撇步

如果喜歡,歡迎加入“奇寶 妍妍相親相愛”,,
https://m.facebook.com/chimei0825/
讓我們一起育兒路上有人相伴、學習~

4,029 瀏覽
avatar
蘇雅雅 27 食譜 346 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 花椰菜 高麗菜 高麗菜飯 糖葫蘆 雞肉 台式泡菜 打拋豬 竹筍 杏鮑菇 家常菜 酸辣湯 鮭魚 白菜滷 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 早餐 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 茄子 炒麵 排骨 滷肉 低脂高蛋白 義大利麵 糖醋排骨 雞湯 玉米濃湯 小黃瓜 蒸蛋 馬鈴薯 四季豆 雞胸肉 湯麵 香菇雞湯 地瓜 豆腐 餅乾 櫛瓜 金針菇 炒飯 粽子 番茄 南瓜 蕃茄燉牛肉