寶寶牛奶無油小餅乾

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食材 15 分鐘

雞蛋 2個
低筋麵粉 70g
10g
  • 1 把兩個全蛋加糖用電動打蛋器高速打發到蓬鬆的狀態, 然後把過篩的低筋麵粉慢慢的倒進去蛋液裡面然後拌勻
  • 2 把拌勻的蛋麵糊裝進去密封袋放進去冰箱大概15分鐘左右。 這個是讓麵糊可以跟細膩一點。
  • 3 從冰箱取出蛋麵糊,在密封袋的一角剪開一個小口。 就可以把蛋麵糊擠出一個小圓型在烤盤上。 接著把烤盤放進去已經預熱好160度的烤箱裡面烤15分鐘
  • 4 小餅乾放涼後吃有脆脆的邊和軟軟的口感。 寶寶很喜歡吃
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小撇步

烘培的時間和溫度要看自己的烤箱決定, 看到表面有點上色就可以拿出來放涼

2016/07/21 發表 9,088 瀏覽

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討論共 10 則

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請問可以加牛奶調味嗎?

5 個月前
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作者回應

可以,你可以把雞蛋調到一個厲害牛奶30ml左右。

5 個月前
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沒有電動打蛋器用手動可以嗎

6 個月前
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作者回應

可以, 就是一定要把雞蛋打均勻

6 個月前
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好的,谢谢您!

8 個月前
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请问牛奶的份量是多少呢?

8 個月前
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作者回應

這個配方我沒有放牛奶。

8 個月前
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好的,谢谢您的回复!

8 個月前
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请问您是用电动打蛋器打蛋吗?需要打多久呢?是用高速打吗?谢谢您!

8 個月前
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作者回應

是的, 我是用電動打蛋器,高速打3-5分鐘

8 個月前