◆瑪菲蘇◆自製漢堡排佐照燒醬

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豬、牛絞肉洋蔥末混合的自製漢堡排,不僅健康也厚實多汁!yummy!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 1盒
牛絞肉 1盒
洋蔥 1顆
1顆
  • 1 豬牛絞肉、切碎的洋蔥末、蛋、麵包粉少許攪拌混合均勻,加入適量調味料(鹽、胡椒),接著開始塑型,關鍵是把漢堡肉用"雙手交互甩打"的方式將空氣甩出,能讓它更為紮實!煎的時候便不會散掉囉!
  • 2 剖面圖既厚實又多汁阿!然後可以製作任何你喜歡的醬料搭配,例如:日式照燒醬、番茄酸甜紅醬,都可以用剩下的洋蔥去燉煮喔~
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小撇步

把漢堡肉用"雙手交互甩打"的方式將空氣甩出,能讓它更為紮實!煎的時候便不會散掉囉!

2016/07/21 發表 1,752 瀏覽

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