素食韓式辣醬/全素

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市場上賣的韓式辣醬多含有大蒜、洋蔥和酒精,全素和奶素者通常都無法食用。經過多次實驗與調整,終於配出簡易又美味的韓式辣醬 ❤ 煮泡菜湯、炒年糕,幾乎所有韓國料理都適用哦!
宿舍 · 自炊 · 蔬食 ❤ 好生活!(全素)

烹調時間5分鐘

食材

韓式辣椒粉 200克
韓式大豆醬(大醬) 2匙
1/3塊
糖/果糖 1匙
蜂蜜 1匙
糯米水 50毫升
  • 1薑剁碎,或磨成末。
  • 2將所有材料攪拌均勻即可。
  • 3冰進冰箱,可以保存更久 ▲▲▲
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小撇步

薑末可以事先炒一炒,味道會更香!

2016/07/20 發表 4,957 瀏覽

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討論共 4 則

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韓式大豆醬是奶素的嗎?

2 months ago
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請問我按照你的比例調配出來的醬 很膏狀
推不太開?是有什麼原因嗎?謝謝

3 months ago
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請問韓式大豆醬哪裡買

10 months ago
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作者回應

超市都有在賣哦^^

10 months ago
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糯米水是什麼阿?

2 years ago
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作者回應

就是用糯米和開水打成漿喔😁

2 years ago