高麗菜炒紅蘿蔔配喜鴻菇

1 備料：高麗菜.紅蘿蔔.喜鴻菇

2 先將高麗菜ㄧ片ㄧ片撥下洗淨

3 菇 去蒂頭.紅蘿蔔切絲（因個人愛吃紅蘿蔔所以切較大塊，其實用悶的一樣會熟）.蒜片

4 些許油蒜頭爆香先下紅蘿蔔拌炒至紅蘿蔔些軟

5 再依序加入菇拌炒

6 最後放入高麗菜 因高麗菜和菇都會出水所以不用加入水 中火拌炒後 文火悶著至高麗菜些軟灑上鹽巴即可盛盤

7 完成