白醬螺旋義大利麵

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來到歐洲的每天都要自己煮,剛好來記錄每天的餐點吧,我要變成小廚娘!

食材 (1 人份 30 分鐘

蘑菇 4顆
青菜 適量
市售白醬 適量
螺旋義大利麵 適量
適量
適量
適量
1顆
  • 1 將義大利麵置於湯鍋,加入適量鹽,烹煮半生熟,略硬
  • 2 起鍋熱油,加入蒜,煉出蒜油,加入蘑菇
  • 3 加入市售白醬,蘑菇拌炒,到蘑菇略軟時,加入半生熟的麵
  • 4 加水,稍微熬煮,等待收汁,此時可加入青菜,當湯汁較乾時,加入蛋,將湯汁完全收乾。此時就可以依個人口味調味。
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小撇步

適時加入水,否則會黏在鍋底,有可能會燒焦。

2016/07/18 發表 2,326 瀏覽

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