和風蕎麥涼麵拌雜菜沙拉

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買一袋coleslaw連續吃了幾天,決定換一種吃法

份量1人份

食材

Coleslaw 少許
蕎麥涼麵 一人份
配料
芝麻沙拉醬 少許
雞蛋 一顆
碎大蒜 少許
帶皮花生 少許
  • 1 燒一鍋熱水煮蕎麥麵,另外準備平底鍋,加少許油,冷油冷鍋加入花生
  • 2 1.水滾了之後加入蕎麥麵,煮五分鐘就可以把麵撈出來放在碗裡 2. 用鍋鏟稍微撥動花生直到鍋熱了之後加入碎大蒜一起炒一分鐘起鍋,加入碗中
  • 3 這時平底鍋已經熱了,也還剩一點油在鍋裡,倒入攪拌好的雞蛋液,調小火,等蛋液凝固
  • 4 蛋皮從鍋中取出切絲,把Coleslaw(雜菜沙拉)和雞蛋絲加到碗裡,再加入芝麻沙拉醬,最後喜歡吃辣的話可以像我一樣,加一勺辣椒醬,拌一拌就可以開吃了!
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2016/07/15 發表 867 瀏覽

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