芝麻葉馬鈴薯豚肉沙拉

1 馬鈴薯洗淨，畫上幾個十字，放入水中煮約10分鐘，喜歡吃軟一點的可以再多煮一下。

2 芝麻葉洗淨瀝乾，鋪在盤上，放上洋蔥絲。

3 馬鈴薯撈起，放在冷水中，把豬肉塊放到煮馬鈴薯的熱水中燙熟撈起，熟肉塊稍微瀝乾也鋪在芝麻葉上。

4 馬鈴薯略涼後，輕輕一剝皮就會脫落，再把馬鈴薯切大塊，放在另一空碗中，加入橄欖油、蒜泥、黑胡椒粉、乾羅勒葉，再粗拌一下。也可以撒上少許的鹽，但我覺得黑胡椒粉味道已經夠了，所以我沒加。

5 拌完的馬鈴薯再放到芝麻葉上，因為已有橄欖油，所以我沒有另外再加其他的沙拉醬料。