滑嫩蒸蛋💕

2016/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 965 10 5

從小就好愛吃蒸蛋呀~~~❤️❤️
終於學會怎麼自己做ㄌ👍
有媽媽ㄉ味道☑️
而且超好下飯的拉😂😂

食材 (3 人份) 30 分鐘

蛋 兩顆
鹽巴 鹽巴匙半匙
醬油 大湯匙ㄧ匙半
米酒 ㄧ匙半
開水 倒滿
  • 1 兩顆蛋置碗,入鹽巴攪拌至均勻,再加醬油、米酒在攪拌至均勻,在入開水加到滿,攪拌均勻
  • 2 外鍋放一杯水入電鍋(要用開水唷) 跳起來就完成啦❤️❤️❤️
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小撇步

✨其實比例都是看心情抓的😅做第一次之後比例大概就知道囉❤️❤️

共 5 人跟著做

討論共 10 則

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請問這個碗是多大的碗?

3個月前
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作者回覆

我都用碗公耶❤️

3個月前
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樓上鍋子是問題,要用瓷器蒸才會漂釀

3個月前
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請問這樣做出來的蒸蛋大概多大

4個月前
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作者回覆

我用碗公😜😜

3個月前
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不要有氣泡通常要過篩哦~

4個月前
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作者回覆

我沒過篩耶😭😭😭😭

3個月前
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可以用噴槍把氣泡弄破在去蒸 火候的部份先大火煮滾在小火

6個月前
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請問完成的蒸蛋,表面不滑有氣孔,請問是否有秘招?

6個月前
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作者回覆

露一點點小空氣就可以唷

3個月前