滑嫩蒸蛋💕

1,067 留言 7
有 6 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb d10881af1baeb473 Picture?width=150&height=150

從小就好愛吃蒸蛋呀~~~❤️❤️
終於學會怎麼自己做ㄌ👍
有媽媽ㄉ味道☑️
而且超好下飯的拉😂😂

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蛋 兩顆
鹽巴 鹽巴匙半匙
醬油 大湯匙ㄧ匙半
米酒 ㄧ匙半
開水 倒滿
  • 1 兩顆蛋置碗,入鹽巴攪拌至均勻,再加醬油、米酒在攪拌至均勻,在入開水加到滿,攪拌均勻
  • 2 外鍋放一杯水入電鍋(要用開水唷) 跳起來就完成啦❤️❤️❤️
贊助

小撇步

✨其實比例都是看心情抓的😅做第一次之後比例大概就知道囉❤️❤️

2016/07/12 發表 2.0 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問水加到滿是什麼意思?

6 個月前
user_avatar
作者回應

就是你要做蒸蛋的容器加水加到滿

1 個月前
user_avatar

請問這個碗是多大的碗?

10 個月前
user_avatar
作者回應

我都用碗公耶❤️

10 個月前
user_avatar

樓上鍋子是問題,要用瓷器蒸才會漂釀

10 個月前
user_avatar

請問這樣做出來的蒸蛋大概多大

1 年前
user_avatar
作者回應

我用碗公😜😜

10 個月前
user_avatar

不要有氣泡通常要過篩哦~

1 年前
user_avatar
作者回應

我沒過篩耶😭😭😭😭

10 個月前
user_avatar

可以用噴槍把氣泡弄破在去蒸 火候的部份先大火煮滾在小火

1 年前
user_avatar

請問完成的蒸蛋,表面不滑有氣孔,請問是否有秘招?

1 年前
user_avatar
作者回應

露一點點小空氣就可以唷

10 個月前