收藏 1,080 留言 13
有 6 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb d10881af1baeb473 Picture?width=80&height=80

從小就好愛吃蒸蛋呀~~~❤️❤️
終於學會怎麼自己做ㄌ👍
有媽媽ㄉ味道☑️
而且超好下飯的拉😂😂

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
蛋
兩顆
鹽巴
鹽巴匙半匙
醬油
大湯匙ㄧ匙半
米酒
ㄧ匙半
開水
倒滿
  • 1
    兩顆蛋置碗,入鹽巴攪拌至均勻,再加醬油、米酒在攪拌至均勻,在入開水加到滿,攪拌均勻
  • 2
    外鍋放一杯水入電鍋(要用開水唷) 跳起來就完成啦❤️❤️❤️
小撇步

✨其實比例都是看心情抓的😅做第一次之後比例大概就知道囉❤️❤️

2016/07/12 發表 2.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 8 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我是3顆蛋,就用300的水,覺得比例不錯

8 months ago
user_avatar

請問水加到滿是什麼意思?

a year ago
user_avatar
作者回應

就是你要做蒸蛋的容器加水加到滿

a year ago
user_avatar

請問這個碗是多大的碗?

2 years ago
user_avatar
作者回應

我都用碗公耶❤️

2 years ago
user_avatar

樓上鍋子是問題,要用瓷器蒸才會漂釀

2 years ago
user_avatar

請問這樣做出來的蒸蛋大概多大

2 years ago
user_avatar
作者回應

我用碗公😜😜

2 years ago
user_avatar

不要有氣泡通常要過篩哦~

2 years ago
user_avatar
作者回應

我沒過篩耶😭😭😭😭

2 years ago
user_avatar

可以用噴槍把氣泡弄破在去蒸 火候的部份先大火煮滾在小火

2 years ago
user_avatar

請問完成的蒸蛋,表面不滑有氣孔,請問是否有秘招?

2 years ago
user_avatar
作者回應

露一點點小空氣就可以唷

2 years ago