百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉太太
3 食譜 44 粉絲

滑嫩蒸蛋(不過篩)

滑嫩蒸蛋(不過篩)

描述

滑嫩入口即化的蒸蛋,小朋友很喜愛❤️

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備一個乾淨的大碗,將3顆雞蛋打入,以筷子均勻打成蛋液。

  • 以米杯裝取1杯半的水,加入已經打散的蛋液中。 以筷子均勻將蛋液、水攪拌均勻(出現小泡泡沒關係)。

  • 用一般喝湯的湯匙裝取蠔油,倒入已加入水的蛋液中,再次將蠔油與蛋液水混合均勻。 #蠔油可以改成鹽或是醬油取代,依據個人喜好酌量(目的是增加調味及色澤)

  • 放入大同電鍋內,蒸20~25分鐘(直到蒸蛋出現膨起即是熟了)。

1.7 萬 瀏覽
avatar
劉太太 3 食譜 44 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 張意君
    張意君

    蛋的水太少也會,

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 麻婆豆腐 菠菜 排骨 豆腐 番茄炒蛋 餅乾 花椰菜 鮭魚 雞蛋豆腐 台式泡菜 粽子 茄子 白菜滷 炒麵 糖葫蘆 雞肉 金針菇 雞湯 瓜仔肉 馬鈴薯 竹筍 玉米濃湯 滷肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 番茄 早餐 香菇雞湯 四季豆 雞胸肉 炒飯 家常菜 南瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 義大利麵 高麗菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 地瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 糖醋排骨 湯麵 小黃瓜 三杯雞