【厚生廚房】香菇燴絲瓜 段木乾香菇內含維生素B1,B2,多吃頭好壯壯!! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/r...

【厚生廚房】香菇燴絲瓜


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段木乾香菇內含維生素B1,B2,多吃頭好壯壯!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/114

食材
1條
適量
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    絲瓜洗淨去皮切塊,汆燙備用。 香菇洗淨去蒂切絲,擠乾水分備用。 薑切片備用。
  • 2
    鍋內熱油,放入薑片爆香,再入醬油、糖與香菇炒至入味。
  • 3
    再放入汆燙好的絲瓜續煮,以太白粉水勾薄芡,起鍋前淋上香油即成。
小撇步

絲瓜水分很多,所以在翻炒的時候不需加入水,中火翻炒就會釋放出水分!

2012/01/17 發表 1.0 萬 瀏覽
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