Mimi♥紅糟白肉燜蘆筍【大同星球電鍋】

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用電鍋就可以一次輕鬆搞定,將白肉放在蒸盤上,滴下的肉汁讓蘆筍增添好味道,利用美味的醬汁,就能做出簡單又濃郁的料理,紅糟潤腸溫胃,色澤美又營養,端上桌就是美色。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

五花肉 300g
蘆筍 200g
紅醩醬 5大匙
鹽麴 1小匙
  • 1 大同星球電鍋保留了傳統電鍋的基本配件,但是在細節上有新的設計,像是銀河蒸盤方便做墊架或是鍋頂的蒸架,隔熱的矽膠墊,透明的玻璃上蓋,及防燙手的矽膠蓋柄,貼心又好用。
  • 2 先將紅糟醬與五花肉拌勻,冷藏醃漬一晚。
  • 3 在內鍋放入洗切好的蘆筍,倒入鹽麴,甩勻。
  • 4 將五花肉鋪在銀河星盤上,再將星盤架在內鍋上。
  • 5 外鍋放入1米杯水,開關跳起時取出內鍋中的蘆筍,外鍋再加入1米杯水,讓五花肉再繼續蒸。
  • 6 取出後排盤,將內鍋中的湯汁淋上即可。
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2016/07/22 發表 1,291 瀏覽

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