蛋餅皮
蛋餅皮
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好吃的蛋餅皮，夾蛋或是夾蔬菜或肉類都很搭，自己做最安心~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
100g
水
180ml
太白粉
15g
蛋
1顆
鹽
少許
蔥花
適量
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1準備材料，鹽我已先加入麵粉裡 -
2粉類拌勻
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3水分次加入，拌至光滑無粉
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4加入打散的蛋，拌勻
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5加入蔥花
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6熱鍋，倒油，倒入粉漿，煎至雙面金黃即可起鍋
小撇步
油不用加太多，會較油膩，但邊邊會脆脆的