蛋餅皮


藍蝶
10 食譜 8 粉絲
限12字

好吃的蛋餅皮,夾蛋或是夾蔬菜或肉類都很搭,自己做最安心~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
180ml
15g
1顆
少許
適量
  • 準備材料,鹽我已先加入麵粉裡

    準備材料,鹽我已先加入麵粉裡

  • 粉類拌勻

    粉類拌勻

  • 水分次加入,拌至光滑無粉

    水分次加入,拌至光滑無粉

  • 加入打散的蛋,拌勻

    加入打散的蛋,拌勻

  • 加入蔥花

    加入蔥花

  • 熱鍋,倒油,倒入粉漿,煎至雙面金黃即可起鍋

    熱鍋,倒油,倒入粉漿,煎至雙面金黃即可起鍋

小撇步

油不用加太多,會較油膩,但邊邊會脆脆的

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