蛋餅皮 藍蝶 10 食譜 8 粉絲 追蹤 605 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 好吃的蛋餅皮，夾蛋或是夾蔬菜或肉類都很搭，自己做最安心~ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉 100g 水 180ml 太白粉 15g 蛋 1顆 鹽 少許 蔥花 適量 準備材料，鹽我已先加入麵粉裡 粉類拌勻 水分次加入，拌至光滑無粉 加入打散的蛋，拌勻 加入蔥花 熱鍋，倒油，倒入粉漿，煎至雙面金黃即可起鍋 小撇步 油不用加太多，會較油膩，但邊邊會脆脆的 2016/07/12 發表 1.4 萬 瀏覽
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陳凱莉
Yi Chen
作者藍蝶