蛋餅皮
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1 準備材料，鹽我已先加入麵粉裡 -
2 粉類拌勻
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3 水分次加入，拌至光滑無粉
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4 加入打散的蛋，拌勻
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5 加入蔥花
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6 熱鍋，倒油，倒入粉漿，煎至雙面金黃即可起鍋
小撇步
油不用加太多，會較油膩，但邊邊會脆脆的
油不用加太多，會較油膩，但邊邊會脆脆的
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