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Silvia W. 料理日記
22 食譜 114 粉絲

涼拌黃豆芽木耳

涼拌黃豆芽木耳

描述

炎炎夏日最吸引人的涼拌料理讓你不用擔心酷暑之下的食慾不振!口感與風味兼具的這道涼拌小菜不僅是開胃的最佳選擇,還是步驟簡單的零失敗料理喔!

207 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 黃豆芽去根後洗淨備用

    黃豆芽去根後洗淨備用

  • 黑木耳洗淨備用

    木耳洗淨備用

  • 將步驟一的黃豆芽放入滾水中煮2-3分鐘,撈起瀝乾;
再將步驟二的木耳放入通過滾水中煮2-3分鐘,同樣撈起瀝乾後切絲備用

    將步驟一的黃豆芽放入滾水中煮2-3分鐘,撈起瀝乾; 再將步驟二的木耳放入通過滾水中煮2-3分鐘,同樣撈起瀝乾後切絲備用

  • 將步驟三的黃豆芽與木耳絲放入另一乾淨的鍋子或大碗(方便攪拌的容器即可)之中,依喜好加入蒜末、黑胡椒、鹽巴、橄欖油,均勻攪拌

    將步驟三的黃豆芽與木耳絲放入另一乾淨的鍋子或大碗(方便攪拌的容器即可)之中,依喜好加入末、黑胡椒、鹽巴、橄欖油,均勻攪拌

  • 步驟四放涼後分裝於保鮮盒中,放入冰箱冷藏,隨時都可以拿出來吃喔!

    步驟四放涼後分裝於保鮮盒中,放入冰箱冷藏,隨時都可以拿出來吃喔!

小撇步

蒜末本身即有辛辣味,怕辣者建議可以減量或乾脆不加,嗜辣者則可再酌量加入鮮辣椒

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Silvia W. 料理日記 22 食譜 114 粉絲

喜歡用大同電鍋&電磁爐變出美食的租屋族,上班很累、下班就煮東西療癒自己吧! "Cooking is how I get away from what I do all day." - Julie & Julia 「烹飪時我可以拋開現實生活。」-《美味關係》

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留言

共 1 則
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  • 陳欣
    陳欣

    太好吃了😋

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