百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
捉迷藏
6 食譜 5 粉絲

白醬起司海鮮燉飯

白醬起司海鮮燉飯

描述

使用自製健康美味白醬、加上起司熬的軟透的燉飯,連兒子都一口接一口

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁、蒜頭切末、蝦仁開背去腸泥、透抽切1公分輪塊、旗魚肚肉切2公分見方備用

    洋蔥切丁、頭切末、蝦仁開背去腸泥、透抽切1公分輪塊、旗魚肚肉切2公分見方備用

  • 熱油鍋放入適量奶油先後爆香洋蔥丁、蒜末,待香味出來後撥到鍋邊放入蝦仁、透抽稍微煸香,食材變色後將蝦仁、透抽另外盛起備用

    熱油鍋放入適量奶油先後爆香洋蔥丁、末,待香味出來後撥到鍋邊放入蝦仁、透抽稍微煸香,食材變色後將蝦仁、透抽另外盛起備用

  • 加入白飯、白醬、牛奶(或水)、義式香料、鹽、熬煮至適合口感,再加入旗魚肚肉、煸香的蝦仁、透抽、起司絲,待旗魚肚肉熟透起司絲融化即可盛盤、灑上巴西里、匈牙利紅椒粉便完成

    加入白飯、白醬、牛奶(或水)、義式香料、鹽、熬煮至適合口感,再加入旗魚肚肉、煸香的蝦仁、透抽、起司絲,待旗魚肚肉熟透起司絲融化即可盛盤、灑上巴西里、匈牙利紅椒粉便完成

小撇步

※蝦仁、透抽煸香撈起最後再加入的動作可以避免食材在燉煮過程老化
※白醬燉煮過程要以中小火料理並且時常攪拌避免燒焦

6.3 萬 瀏覽
avatar
捉迷藏 6 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問白醬要去哪裡買,超市有現成的嗎?還是要自己做

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 義大利麵 茄子 雞肉 湯麵 排骨 玉米濃湯 娃娃菜 台式泡菜 白菜滷 糖葫蘆 雞蛋豆腐 瓜仔肉 南瓜 餅乾 炒飯 打拋豬 鮭魚 高麗菜飯 竹筍 早餐 金針菇 花椰菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 地瓜 小黃瓜 滷肉 涼拌小黃瓜 家常菜 馬鈴薯 粽子 雞湯 蒸蛋 四季豆 酸辣湯 番茄 高麗菜 豆腐 三杯雞 菠菜 低脂高蛋白 炒麵 馬鈴薯燉肉 櫛瓜