白醬起司海鮮燉飯

使用自製健康美味白醬、加上起司熬的軟透的燉飯,連兒子都一口接一口

食材:白飯、白醬、鹽、蝦仁、義式綜合香料、透抽、匈牙利紅椒粉(可省略)、旗魚肚肉片、乾燥巴西里、洋蔥(拳頭大)、蒜頭、牛奶或水、奶油

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鮭魚拌飯

鮭魚營養價值豐富,利用鮭魚本身的魚油來拌飯,不但讓香氣更濃郁也能攝取到鮭魚完整的營養

食材:鮭魚、雞蛋、壽司醋、海苔、糖(可省略)、米、鹽、香菜、胡椒

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烤番茄油醋章魚沙拉

濃縮整個蕃茄風味的烤蕃茄是這道沙拉中最重要的腳色,濃郁的蕃茄酸香更加帶出章魚的鮮甜再搭配爽脆油醋蔬果讓沙拉更有層次

食材:中型章魚、蕃茄、月桂葉、結球萵苣、黑胡椒、橄欖油、洋蔥、巴薩米克醋、紫甘藍、鹽巴、檸檬汁、蘋果、白醋、印度芒果甜酸醬(可省略)、甜橙

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鮮筍香菇炊飯

當令的綠竹筍不只適合做涼筍沙拉,做成炊飯香氣撲鼻、也能吃的到筍子的脆嫩鮮甜,很適合食慾不振的炎炎夏日

食材:米、新鮮綠竹筍、醬油、乾香菇、酒、蝦米、鹽巴、蒜頭、白胡椒、香菜

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乾煎鱸魚排佐果香甜酸醬

印度芒果甜酸醬和奇異果的果香味讓鱸魚吃起來酸甜不膩,而且奇異果所含的酵素讓鱸魚肉質更加鮮嫩

食材:鱸魚排、洋蔥、粗黑胡椒、玫瑰鹽、印度芒果甜酸醬、義式綜合香料、陽光金圓頭奇異果、米酒或白酒、綠奇異果、橄欖油、檸檬汁

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香芒鮮蝦水果百匯-佐芒果酸甜油醋醬

這道沙拉有鮮蝦的香、水果和巴薩米克的酸中帶甜,還有畫龍點睛印度芒果甜酸醬微微柔和的辣度在嘴巴裡面蹦出無比的層次!

食材:蝦仁、愛文芒果、玫瑰鹽、綠奇異果、黑胡椒、印度芒果甜酸醬、蘋果、太白粉、橄欖油、甜橙、巴薩米克醋、蕃茄、檸檬皮末、萵苣或蘿蔓、檸檬汁、洋蔥、冰塊水

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