巧克力軟餅乾

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第一次嘗試做,感覺有些黑黑,因為黑糖的關係~還不錯吃^_^

參考作法:
巧克力軟餅乾-玫瑰小姐

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

步驟1
無鹽的鮮奶油 100g
黑糖 75g
細砂糖 25g
步驟2
全蛋 1顆
蜂蜜 1茶匙
步驟3
低筋麵粉(篩過) 170g
1/8茶匙
小蘇打粉 1/4茶匙
步驟4
擠花袋工具 1組
步驟5
水滴巧克力 適量
  • 1 無鹽奶油、黑糖、白糖,打勻
  • 2 加入全蛋、蜂蜜,拌勻就好~別打過頭
  • 3 加入麵粉、小蘇打、鹽,拌勻
  • 4 再裝入擠花袋
  • 5 將水滴巧克力裝飾在上面
  • 6 烤箱160度20分鐘
  • 7 完成
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小撇步

1. 高筋麵粉先過篩
2.烤箱溫度約160度C,20分鐘

2016/07/12 發表 4,397 瀏覽

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