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丁巧巧
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橙香蜂蜜起司餅

橙香蜂蜜起司餅
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食材

步驟

  • 奶油軟化後打發至顏色泛白,加入蜂蜜拌勻

  • 起司撕小片放入橙汁,加熱至起司融化或變小顆粒即可

  • 步驟1跟2拌勻 再放入麵粉,用筷子攪拌至結塊後,用手按壓成團

  • 麵團放置10分鐘鬆弛,上面覆蓋保鮮膜以免乾掉 此時先將烤箱170度預熱 用桿麵棍桿平成0.2cm左右的平面,再切割成長條,可稍微捲一下比較有型,或用餅乾模也可

  • 放入鋪了烘焙紙的烤盤 170度烤35分鐘 (烤到一半時轉向受熱較平均) 再悶5分鐘取出放涼即可

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