元氣的一天:健康全麥芝麻蛋餅

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富含蛋白質的全麥芝麻蛋餅賦予我們嶄新一天所需的元氣!

食材

青蔥 兩條
2顆
蛋餅皮
全麥麵粉 25克
低筋麵粉 45克
太白粉 20克
130克
1/2匙
1顆
黑芝麻 1/2匙
白芝麻 1/4匙
  • 1 製作餅皮1: 全麥麵粉、低筋麵粉、太白粉、水及鹽一起攪拌後加入蛋液繼續攪拌
  • 2 製作餅皮2: 攪拌均勻後,靜置10分鐘
  • 3 製作餅皮3: 加入黑白芝麻攪拌均勻
  • 4 熱鍋後將餅皮材料倒入鍋中小火慢煎
  • 5 餅皮兩面呈現略焦狀態後即可拿起
  • 6 蔥花加入蛋液中攪拌均勻後煎熟
  • 7 將蔥蛋放置在餅皮上捲起
  • 8 切塊後即完成美味的高蛋白質早餐。另外附上沾醬-素蠔油
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2016/07/08 發表 4,637 瀏覽

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討論共 1 則

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請問這吃起來的口感是偏Q軟嗎?

3 個月前