【小磨坊】蒜香迷迭雞丁

Name: 【小磨坊】蒜香迷迭雞丁 by 小磨坊
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 去骨雞腿 2隻; 洋蔥 半顆; [調味料] 小磨坊蒜風味油 30c.c.; 生香菇 4朵; [調味料] 小磨坊迷迭香葉 5克; 紅椒 1粒; [調味料] 小磨坊粗粒黑胡椒 5克; 黃椒 1粒; [調味料] 鹽 少許; 小黃瓜 1條; [調味料] 白葡萄酒 少許

描述

將濃郁香氣的蒜風味油滲透到肉質細嫩、滋味鮮美的雞肉中，雞肉口感帶點香氣十足的蒜味，再與清爽鮮甜的蔬菜搭配時，蒜香味十足，在口中尾韻幽長，讓人印象很深刻料理。

47 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

去骨雞腿

2隻
洋蔥

半顆
生香菇

4朵
紅椒

1粒
黃椒

1粒
小黃瓜

1條

調味料

步驟

雞腿切塊備用。
將小磨坊迷迭香葉、鹽、小磨坊粗粒黑胡椒及小磨坊蒜風味油，與雞腿醃泡10分鐘備用。
紅椒、黃椒切絲，小黃瓜切滾刀，香菇切片備用。
將小磨坊蒜風味油倒入鍋中，將雞腿煎至半熟後，倒入洋蔥、小黃瓜炒香，依序加入紅椒絲、黃椒絲、香菇拌炒至熟。
起鍋前加入白葡萄酒即可。

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2016/07/07 發表

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