【小磨坊】香料炒杏鮑菇佐義式黑醋

Name: 【小磨坊】香料炒杏鮑菇佐義式黑醋 by 小磨坊
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 奶油 25克; 洋蔥 1/4顆(50克); [調味料] 小磨坊蒜風味油 適量; 杏鮑菇 200克; [調味料] 小磨坊義大利香料 1小匙; [調味料] 小磨坊黑胡椒 少許; [調味料] 義大利黑醋 少許; [調味料] 鹽 適量

描述

杏鮑菇營養成分豐富，與小磨坊蒜風味油及義大利香料的美味結合~吃了讓人齒頰留香...健康美味滿點!老師也加入少許義大利黑醋增加風味的層次感..那微酸的口感更讓人胃口大開！

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

奶油

25克
洋蔥

1/4顆(50克)
杏鮑菇

200克

調味料

步驟

洋蔥切絲或切小塊備用
杏鮑菇以滾刀切塊備用
熱鍋後下蒜風味油再放入奶油
將杏鮑菇炒香變軟及呈現略乾狀
加入義大利香料及黑胡椒提味
最後加適量的鹽及義大利黑醋增加風味即可

小撇步

用蒜風味油取代蒜頭，節省爆香時間，健康又美味

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2016/07/07 發表

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