【小磨坊】香料炒杏鮑菇佐義式黑醋

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杏鮑菇營養成分豐富,與小磨坊蒜風味油及義大利香料的美味結合~吃了讓人齒頰留香...健康美味滿點!老師也加入少許義大利黑醋增加風味的層次感..那微酸的口感更讓人胃口大開!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

奶油 25克
洋蔥 1/4顆(50克)
杏鮑菇 200克
調味料
小磨坊蒜風味油 適量
小磨坊義大利香料 1小匙
小磨坊黑胡椒 少許
義大利黑醋 少許
適量
  • 1洋蔥切絲或切小塊備用
  • 2杏鮑菇以滾刀切塊備用
  • 3熱鍋後下蒜風味油再放入奶油
  • 4將杏鮑菇炒香變軟及呈現略乾狀
  • 5加入義大利香料及黑胡椒提味
  • 6最後加適量的鹽及義大利黑醋增加風味即可
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小撇步

用蒜風味油取代蒜頭,節省爆香時間,健康又美味

2016/07/07 發表 3,326 瀏覽

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