美味實驗室 9 食譜 49 粉絲 追蹤 義大利番茄肉醬 311 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 番茄 3小顆 豬或牛絞肉 200-300g 洋蔥 1顆 大蒜 半顆 橄欖油 適量 番茄醬 適量 義大利麵醬 Rinaldi一瓶 黑胡椒 適量 步驟 將切好的洋蔥,大蒜末,炒到微透明 加入絞肉,淋一點米酒,拌炒至肉熟 加入去皮蕃茄丁繼續拌炒 加入蕃茄醬,義大利麵醬,適量的燙完番茄的水,胡椒 小小火燉20-30分鐘,即可食用 小撇步 1.洋蔥不要炒到完全軟掉,吃起來會有脆度。 2.燙番茄去皮的水,可以留著適度的使用。 3.喜愛羅勒或迷迭香,或任何配料,皆可隨喜好添加。 5,438 瀏覽 2016/07/06 發表