義大利番茄肉醬
-
1 將切好的洋蔥，大蒜末，炒到微透明 -
2 加入絞肉，淋一點米酒，拌炒至肉熟
-
3 加入去皮蕃茄丁繼續拌炒
-
4 加入蕃茄醬，義大利麵醬，適量的燙完番茄的水，胡椒
-
5 小小火燉20-30分鐘，即可食用
小撇步
1.洋蔥不要炒到完全軟掉，吃起來會有脆度。
2.燙番茄去皮的水，可以留著適度的使用。
3.喜愛羅勒或迷迭香，或任何配料，皆可隨喜好添加。
討論共 0 則