義大利番茄肉醬
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
番茄
3小顆
豬或牛絞肉
200-300g
洋蔥
1顆
大蒜
半顆
橄欖油
適量
番茄醬
適量
義大利麵醬
Rinaldi一瓶
黑胡椒
適量
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1將切好的洋蔥，大蒜末，炒到微透明 -
2加入絞肉，淋一點米酒，拌炒至肉熟
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3加入去皮蕃茄丁繼續拌炒
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4加入蕃茄醬，義大利麵醬，適量的燙完番茄的水，胡椒
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5小小火燉20-30分鐘，即可食用
贊助
小撇步
1.洋蔥不要炒到完全軟掉，吃起來會有脆度。
2.燙番茄去皮的水，可以留著適度的使用。
3.喜愛羅勒或迷迭香，或任何配料，皆可隨喜好添加。
