椰棗燕麥片作法

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烤得香香脆脆的燕麥片granola,除了加牛奶或無糖優格當早餐吃, 平日嘴饞拿起來當零嘴可是十分唰嘴的!這個食譜特別的是,加入了白芝麻,入口時的香氣真是棒!椰棗甜甜肉肉的口感, 在咀嚼時更是增添了許多樂趣。

烹調時間90分鐘

食材

胡桃 55g
向日葵子 35g
大燕麥片 200g
白芝麻粒 10g
¼ 茶匙
椰子油 70g
楓糖 60g
椰棗(切成小塊) 50g
葡萄乾 70g
  • 1 烤箱預熱攝氏150度,烤盤上鋪好烤盤紙
  • 2 取一個大碗,放入胡桃、向日葵子、大燕麥片、白芝麻粒及鹽,混合均勻
  • 3 淋上椰子油,用湯匙攪拌均勻
  • 4 淋上楓糖,用湯匙攪拌均勻
  • 5 平鋪在烤盤上,放入烤箱烤15分鐘,取出攪拌平鋪好
  • 6 再放回烤箱烤15分鐘,將烤箱溫度關掉
  • 7 留在烤箱裡30分鐘後再取出
  • 8 待涼後, 加入椰棗及葡萄乾, 放在密封罐室溫保存
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小撇步

除了加牛奶或無糖優格當早餐吃, 平日嘴饞拿起來當零嘴可是十分唰嘴的!
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2016/07/06 發表 1,169 瀏覽

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