辣炒豬肉皮蛋冬粉

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低熱量的冬粉是減肥的好捧油啊

食材 (1 人份 10 分鐘

蒜頭 4、5瓣
些許
皮蛋 一顆
豬絞肉 一小碗
辣豆瓣醬 一小碗
冬粉 一捆
高湯 3/4碗
  • 1 先將皮蛋放入電鍋蒸熟(15-20分即可) 不喜歡皮蛋也可直接跳過此步驟
  • 2 蒜頭、薑切末,將冬粉先泡一下水。
  • 3 放一點油將豆瓣醬炒香(炒越久會越辣)
  • 4 加入蒜跟薑拌炒,炒香後加入豬絞肉與皮蛋
  • 5 全部料炒香後,加入高湯及冬粉,等到湯汁收乾久完成囉!
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小撇步

先在高湯裡加了鹽巴,所以就不另外調味了,喜歡重口味的可以自行斟酌加入😍

2016/07/05 發表 1,558 瀏覽

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