辣炒豬肉皮蛋冬粉 Wenju Tai 5 食譜 11 粉絲 追蹤 90 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 低熱量的冬粉是減肥的好捧油啊 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蒜頭 4、5瓣 薑 些許 皮蛋 一顆 豬絞肉 一小碗 辣豆瓣醬 一小碗 冬粉 一捆 高湯 3/4碗 步驟 先將皮蛋放入電鍋蒸熟（15-20分即可） 不喜歡皮蛋也可直接跳過此步驟 蒜頭、薑切末，將冬粉先泡一下水。 放一點油將豆瓣醬炒香（炒越久會越辣） 加入蒜跟薑拌炒，炒香後加入豬絞肉與皮蛋 全部料炒香後，加入高湯及冬粉，等到湯汁收乾久完成囉！ 小撇步 先在高湯裡加了鹽巴，所以就不另外調味了，喜歡重口味的可以自行斟酌加入😍 3,113 瀏覽 2016/07/05 發表
