辣炒豬肉皮蛋冬粉
辣炒豬肉皮蛋冬粉
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低熱量的冬粉是減肥的好捧油啊
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
蒜頭
4、5瓣
薑
些許
皮蛋
一顆
豬絞肉
一小碗
辣豆瓣醬
一小碗
冬粉
一捆
高湯
3/4碗
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1先將皮蛋放入電鍋蒸熟（15-20分即可） 不喜歡皮蛋也可直接跳過此步驟
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2蒜頭、薑切末，將冬粉先泡一下水。 -
3放一點油將豆瓣醬炒香（炒越久會越辣）
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4加入蒜跟薑拌炒，炒香後加入豬絞肉與皮蛋
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5全部料炒香後，加入高湯及冬粉，等到湯汁收乾久完成囉！
小撇步
先在高湯裡加了鹽巴，所以就不另外調味了，喜歡重口味的可以自行斟酌加入😍