辣炒豬肉皮蛋冬粉

Wenju Tai
5 食譜 11 粉絲

描述

低熱量的冬粉是減肥的好捧油啊

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

4、5瓣
些許
一顆
一小碗
一小碗
一捆
3/4碗

步驟

  • 先將皮蛋放入電鍋蒸熟(15-20分即可) 不喜歡皮蛋也可直接跳過此步驟

  • 蒜頭、薑切末,將冬粉先泡一下水。

    蒜頭、薑切末,將冬粉先泡一下水。

  • 放一點油將豆瓣醬炒香(炒越久會越辣)

    放一點油將豆瓣醬炒香(炒越久會越辣)

  • 加入蒜跟薑拌炒,炒香後加入豬絞肉與皮蛋

    加入蒜跟薑拌炒,炒香後加入豬絞肉與皮蛋

  • 全部料炒香後,加入高湯及冬粉,等到湯汁收乾久完成囉!

    全部料炒香後,加入高湯及冬粉,等到湯汁收乾久完成囉!

小撇步

先在高湯裡加了鹽巴,所以就不另外調味了,喜歡重口味的可以自行斟酌加入😍

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