自製比利時餅乾抹醬
比利時餅乾（speculoos/ biscoff）除了當點心吃，也可以做成抹醬，抹在麵包上或製作甜點都合適。在台似乎無法隨時找到此抹醬，但隨處可看到比利時餅乾，那就自己來製作吧！
食材
比利時餅乾
200g
奶油
60g
煉乳
160g
淡奶
60g
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1 將所有材料放入食物調理機，攪拌至個人喜好的滑順程度。（i.e. 若想吃到餅乾顆粒，攪拌一下下即可。） -
2 Ta-da~完成。
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3 裝入瓶子中，放冰箱可保存更久。
小撇步
1. 其實我發現，將所有材料放在一起時，炎熱的夏天就會讓他們自然融化。有時候不需要食物調理機，用手攪拌就可以完成了...
2. 在超市就可以買到比利時餅乾。
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