VivienCheng 148 食譜 781 粉絲 追蹤 牛奶香草冰淇淋(免蛋黃、免冰淇淋機) #飲料冰品 #冰 #冰淇淋 2,487 說讚 3 一起做 10 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 煉乳 80g 牛奶 半杯(109克) 鹽 1小搓 新鮮檸檬汁 一茶匙 鮮奶油 一杯(218克) 步驟 將煉乳、牛奶、鹽和檸檬汁拌合均勻,是為鮮奶糊。 鮮奶油打到濕性發泡,打電器拿起來稍微有點彎鉤即可。 將鮮奶糊和鮮奶油混合拌勻放入玻璃保鮮盒抹平,放入冰箱最少6小時即可。 也可以將冰淇淋糊放入製冰盒,就可以是雪糕。再淋上融化的巧克力就是巧克力雪糕! 小撇步 如果要做雙倍份量,煉乳量為120~150克,避免太甜! 7.5 萬 瀏覽 2016/07/04 發表