VivienCheng 148 食譜 780 粉絲 追蹤 草莓鮮奶冰淇淋(不用冰淇淋機、煉乳) 描述 有鑑於煉乳熱量太高,於是將糖的部分改成砂糖和楓糖漿,同樣的只要將鮮奶油打發,同樣綿密,好吃極了! #素食 #蔬食 266 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 半杯 楓糖漿 50g 白砂糖 50g 鹽 一小搓 檸檬汁 一匙 鮮奶油 一杯 新鮮草莓 適量 杏仁粒 適量 葡萄乾 適量 草莓果醬 草莓果醬 適量 步驟 將前面五種食材混合,鮮奶油打發到有點接近小尖勾,將所有食材全部和草莓果醬適量混合均勻,放入冷凍庫約3小時後,拿出來用叉子刮鬆,放入杏仁粒和葡萄乾混合均勻後鋪平,上面撒下新鮮草莓,繼續冰約4-6小時,變硬就可以吃囉! 小撇步 @如果不要加入堅果,冰淇淋糊做好直接冰6小時就可以吃囉!不必進出冷凍庫一直刮鬆。 @冰淇淋一做好就加入堅果類,會沉到底部;若是冰3小時稍微有點硬之後再加入堅果類,就可以每一口都吃得到喔! @吃起來跟賣得一樣好吃喔! 2.3 萬 瀏覽 2017/05/28 發表