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Feng  Lin
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青龍炒沙茶牛肉

青龍炒沙茶牛肉

描述

家常經典的沙茶牛肉∼加入糯米椒一起炒,也很搭配且好吃,牛肉軟嫩,糯米椒清甜,配白飯真的無比下飯。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 

1,794 說讚 4 一起做

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.準備食材,清洗與清理。

    1.準備食材,清洗與清理。

  • 2.牛肉片加上所有的[醃料]。

    2.牛肉片加上所有的醃料

  • 3.將醃料與牛肉攪拌均勻,放置約15分鍾。

    3.將醃料與牛肉攪拌均勻,放置約15分鍾。

  • 4.將紅辣椒切斜段;糯米椒切斜段。

    4.將紅辣椒切斜段;糯米椒切斜段。

  • 5.起鍋,放入適量的油,開中火,油熱後,放入紅辣椒與牛肉,快速翻炒,牛肉變色即可。

    5.起鍋,放入適量的油,開中火,油熱後,放入紅辣椒與牛肉,快速翻炒,牛肉變色即可。

  • 6.牛肉先起鍋,備用。

    6.牛肉先起鍋,備用。

  • 7.利用原鍋餘油,放入糯米椒,翻炒至轉為翠綠色。

    7.利用原鍋餘油,放入糯米椒,翻炒至轉為翠綠色。

  • 8.再倒入炒好的牛肉,翻伴均勻即可。

    8.再倒入炒好的牛肉,翻伴均勻即可。

  • 9.起鍋盛盤。

    9.起鍋盛盤。

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