鹹魚蛋炒飯

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味道很像我在香港吃到的美味鹹魚炒飯喔~

食材 (2 人份 10 分鐘

鹹魚 一隻
雞蛋 2顆
白飯 2人份
蒜末 適量
蔥花 適量
調味料
醬油 適量
胡椒粉 適量
  • 1 將白飯淋上醬油攪拌均勻(鹹魚本身帶有鹹度所以白飯不要太鹹) 另外鹹魚切小塊備用
  • 2 雞蛋打散後,煎炒成小散蛋備用
  • 3 同鍋下鹹魚煎出油脂後下蒜末跟蔥白,鹹魚大約八、九分熟後加入雞蛋跟白飯拌炒
  • 4 最後灑上胡椒粉跟蔥花就完成囉…
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2016/07/02 發表 1,755 瀏覽

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