🍫巧克力 / 🌿抹茶杏仁千層酥


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食材
外皮&杏仁
冷凍酥皮(13cm)
7片
杏仁片or(粒)
適量
蛋白糖霜
糖粉
100g
蛋白
1個
檸檬汁
1小匙
粉類
無糖可可粉
適量
抹茶粉
適量
  • 1
    蛋白糖霜攪拌均勻備用
  • 2
    蛋白糖霜
  • 3
    取一片冷凍酥皮,刷上一層滿滿的蛋白糖霜。
  • 4
    再灑上滿滿的杏仁片
  • 5
    1.用一張烘培紙,按壓讓杏仁片緊實。 2.全部做好,入冰箱冷藏30分鐘,讓蛋白糖霜定型。
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  • 6
    取出隨意的灑上無糖可可粉
  • 7
    切成長條狀,放入烤盤內排齊,要預留空間喔!烘烤才不會黏住。
  • 8
    這是抹茶口味的
  • 9
    1.一樣全部排齊,準備入烤。 2.烤箱預熱上下180度
  • 10
    入烤20分,呈金黃酥脆即可。
  • 11
    巧克力口味
  • 12
    成品~冷卻後千層酥會變的又酥又脆喔!讓人一口接一口,停不下來的美味,好好吃呦!
2017/03/19 發表 1,093 瀏覽
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