鹹蛋杏鮑菇 列印 428 留言 0 有 3 人跟著做 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 蔥 3支 蒜頭 5小瓣 杏鮑菇 半包 鹹蛋 2顆 米酒 少許 1 蒜頭切末，切蔥花與蔥白分開，杏鮑菇滾刀切塊，鹹蛋蛋黃與蛋白分開，壓碎。 2 少許油，熱鍋下杏鮑菇翻炒，聞到菇類香氣，有點變色起鍋備用。 3 熱油鍋爆香蔥白，下蒜末及鹹蛋黃，有泡泡再加入鹹蛋白。 4 下杏鮑菇小火翻炒上色，米酒嗆邊鍋，起鍋前下蔥花翻炒一下。 贊助 2016/06/30 發表 8,733 瀏覽
2 少許油，熱鍋下杏鮑菇翻炒，聞到菇類香氣，有點變色起鍋備用。
3 熱油鍋爆香蔥白，下蒜末及鹹蛋黃，有泡泡再加入鹹蛋白。
4 下杏鮑菇小火翻炒上色，米酒嗆邊鍋，起鍋前下蔥花翻炒一下。
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