鹹蛋杏鮑菇 Evelyn 105 食譜 156 粉絲 追蹤 501 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蔥 3支 蒜頭 5小瓣 杏鮑菇 半包 鹹蛋 2顆 米酒 少許 步驟 蒜頭切末，切蔥花與蔥白分開，杏鮑菇滾刀切塊，鹹蛋蛋黃與蛋白分開，壓碎。 少許油，熱鍋下杏鮑菇翻炒，聞到菇類香氣，有點變色起鍋備用。 熱油鍋爆香蔥白，下蒜末及鹹蛋黃，有泡泡再加入鹹蛋白。 下杏鮑菇小火翻炒上色，米酒嗆邊鍋，起鍋前下蔥花翻炒一下。 2016/06/30 發表 2.5 萬 瀏覽
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黃葦葦
王博豪
pei ju
