魚香麻辣乾拌麵-五木拉麵


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喜歡重口味的我,平常很常做魚香料理,想到魚香碰上麻辣一定更合我的胃,Q滑帶勁的寬捲麵更適合做拌麵了,不用自己桿麵做麵,只要用心炒料,加上好吃的寬捲麵條,簡單幾分鐘就能收服全家大小的胃了,原來煮麵這麼簡單,煮出好吃的麵更是容易啊。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
五木麻辣寬捲麵
1包
蝦仁
1小把
肉末
1小把
豆干
1塊
空心菜
1小把
調味料
調味醬包 (內附)
1包
1小塊
豆瓣醬
1小匙
醬油
1小匙
米酒
少許
  • 1
    準備好所有食材。
  • 2
    油鍋中放入肉末炒香。
  • 3
    再放入薑末跟炒七分熟的肉末炒香。
  • 4
    再放入豆干、蝦仁一起拌炒。
  • 5
    以上食材約略都炒熟後,即可加入豆瓣醬及醬油拌炒。
  • 6
    再加入麻辣醬包。
  • 7
    加些許開水與米酒悶煮一會兒。
  • 8
    加入空心菜梗(切極小段)炒熟。
  • 9
    再加入空心菜葉一起拌炒即可,炒料都好就可以淋在寬捲麵條上了。
小撇步

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2016/08/14 發表 1,269 瀏覽
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宋伯伯米酒~ XD

2 years ago