魚香麻辣乾拌麵-五木拉麵

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喜歡重口味的我,平常很常做魚香料理,想到魚香碰上麻辣一定更合我的胃,Q滑帶勁的寬捲麵更適合做拌麵了,不用自己桿麵做麵,只要用心炒料,加上好吃的寬捲麵條,簡單幾分鐘就能收服全家大小的胃了,原來煮麵這麼簡單,煮出好吃的麵更是容易啊。

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

五木麻辣寬捲麵 1包
蝦仁 1小把
肉末 1小把
豆干 1塊
空心菜 1小把
調味料
調味醬包 (內附) 1包
1小塊
豆瓣醬 1小匙
醬油 1小匙
米酒 少許
  • 1 準備好所有食材。
  • 2 油鍋中放入肉末炒香。
  • 3 再放入薑末跟炒七分熟的肉末炒香。
  • 4 再放入豆干、蝦仁一起拌炒。
  • 5 以上食材約略都炒熟後,即可加入豆瓣醬及醬油拌炒。
  • 6 再加入麻辣醬包。
  • 7 加些許開水與米酒悶煮一會兒。
  • 8 加入空心菜梗(切極小段)炒熟。
  • 9 再加入空心菜葉一起拌炒即可,炒料都好就可以淋在寬捲麵條上了。
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小撇步

五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具
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2016/08/14 發表 1,140 瀏覽

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討論共 1 則

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宋伯伯米酒~ XD

1 年前