香酥煎餃

Name: 香酥煎餃 by 銘麒媽媽
Ingredients: 豬絞肉 400g; 高麗菜 500g; [調味料] 薑泥 2大匙; 水餃皮 80張; [調味料] 塩 1小匙; [調味料] 蔬果味素 1.5小匙; [調味料] 香油 1大匙

描述

自己包的餃子料多實在，而且一顆材料不到3元。

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食材

豬絞肉

400g
高麗菜

500g
水餃皮

80張

調味料

薑泥

2大匙
塩

1小匙
蔬果味素

1.5小匙
香油

1大匙

步驟

高麗菜洗淨切碎片，拌入絞肉攪拌均勻，下調味料，全部混合均勻。
取水餃皮放適量內餡，沾點水在餃皮周圍再包起。要冷凍保存的水餃放大盤子，要撒些麵粉，餃子不重疊，放入冰箱冷凍庫，待結凍再分包。
平底鍋放少許油，放入剛包好的餃子，中小火慢煎，至2面金黃，香酥煎餃完成。

小撇步

*冷凍過的餃子要加1米杯水加蓋悶煮。

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2016/06/29 發表

銘麒媽媽 340 食譜 914 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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