醬漬嫩薑
描述
薑是對人體健康益處多多的好食材
依季節性有不同的料理方式
在夏季是嫩薑的盛產期
先用鹽巴醃製可去除薑的辛辣味
再用醬油及糖來醃漬嫩薑入味
醃漬入味的嫩薑 口感上完全沒有辛辣味
入口的醬香及淡淡的甜味 非常爽口
冰冰涼涼醬味口感的嫩薑絲
簡易的烹調 就可完成
餐桌上最解油膩又開胃的夏日佳餚
時間
30
分鐘
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