番茄燉飯

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最近天氣真的好熱~~主婦煮飯真的只想簡簡單單就好,但是又希望可以給家人100%的營養~ 這道料理輕鬆又營養,趕快來玩吧

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

3杯
小番茄 25顆
香腸 4-5條
鴻喜菇 1包
洋蔥切丁 些許
薑末 些許
調味料
黑胡椒 些許
  • 1 將上述材料部份依序備好料(小番茄洗好各劃一刀)
  • 2 將3杯米洗好放入容器,依續放入鴻喜菇=>洋蔥=>薑末=>小番茄(要一層一層的放哦,這樣煮起來會有層次口感)
  • 3 再灑入胡椒末
  • 4 將香腸切半,依續切丁,切好後再疊上番茄層
  • 5 完成後加入3杯的水(剛好3杯的水就好,因為番茄也會有湯汁出來)稍微搖一搖容器,讓它均勻
  • 6 電鍋外鍋加入一杯的水,按下煮飯約半小時就完成囉~ 是不是真的很輕鬆簡單呢 ❤️❤️
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小撇步

在這裡CC主頁的照片是之前試過大番茄的版本,食材改大番茄也是可以哦~ 大番茄建議可以放二顆,味道更濃郁。

香腸也可以改成臘腸或德國香腸的食材做變化,數量也可依家人喜好增加, 都很好改變食材做搭配 風味也會不同~

如果當餐沒有配菜 想要味道重ㄧ點的話 也可以在起鍋前灑入些許鹽巴和黑胡椒鹽,但記得起鍋前再灑攪拌即可。

最後的照片是小番茄版的 🍅

2016/06/29 發表 5.3 萬 瀏覽

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