百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Elise Chen
8 食譜 1 粉絲

啤酒紅燒雞

啤酒紅燒雞
22 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

辛香與調味料

步驟

  • 雞腿洗淨擦乾,帶皮面朝下,入鍋中火乾煎至雞皮香脆

  • 煎雞腿的過程中,將逼出的雞油部份倒入燉鍋中,以小火將片煸香後,加入大花椒、乾朝天椒

  • 雞腿起鍋後,剁9塊,加入燉鍋與香料、醬油一同翻炒後,倒入兩罐啤酒、黑胡椒、糖,燉煮1.5小時至湯汁收到半乾濃稠,起鍋前拌入九層塔

小撇步

大蒜、花椒容易燒焦,炒香時要特別注意

3,384 瀏覽
avatar
Elise Chen 8 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 馬鈴薯燉肉 四季豆 茄子 花椰菜 粽子 豆腐 鮭魚 香菇雞湯 義大利麵 玉米濃湯 櫛瓜 杏鮑菇 家常菜 台式泡菜 雞肉 滷肉 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯 菠菜 糖醋排骨 糖葫蘆 蒸蛋 南瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 高麗菜 酸辣湯 低脂高蛋白 高麗菜飯 打拋豬 小黃瓜 排骨 早餐 湯麵 炒麵 瓜仔肉 白菜滷 番茄 三杯雞 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞湯 地瓜 竹筍 雞蛋豆腐 番茄炒蛋