紅燒牛肉牛雜湯

超美味的紅燒牛肉牛雜湯

份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
牛肋條
1斤
牛雜
1斤
2支
老薑
1小塊
洋蔥
1/3顆
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
半條
辣豆瓣醬
2湯匙
醬油
3湯匙
米酒
1湯匙
滷包
1包
  • 1
    1.蔥,洋蔥,紅蘿蔔,白蘿蔔切好備用 2.煮一鍋水將牛肉,牛雜川燙備用
  • 2
    鍋內加入些許沙拉油 放入蔥 洋蔥 老薑爆香 炒久一些,讓香味出來
  • 3
    接著放入 牛肉 牛雜 豆瓣醬 醬油 米酒 翻炒入味
  • 4
    入味之後依序加入 紅白蘿蔔 滷包 開水加滿鍋 瓦斯爐中火慢燉約120分 再放入電鍋 外鍋加二杯水 燉煮跳起即完成
  • 5
    燉煮完成的牛肉牛雜湯 加入青菜 麵條 就是一碗超美味的紅燒牛肉麵
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2016/06/26 發表 6,423 瀏覽
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請問滷包是什麼滷包呢

a year ago