【厚生廚房】干煸四季豆

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爽口的豆香,外酥內嫩,口感清甜~料理容易,容易上手喔!

食材

四季豆 200克
青蔥 少許
豬絞肉 適量
蝦米 少許
調味
醬油 少許
雞粉 少許
少許
白胡椒粉 適量
麻油 少許
  • 1 將四季豆摘除粗絲洗淨,瀝乾水分。 青蔥切末備用。 乾蝦米切末備用。
  • 2 鍋內熱油,放入四季豆炸成乾扁狀,撈起備用。
  • 3 鍋內留約1大匙油,放入豬絞肉、蝦米末爆香。
  • 4 放入四季豆略炒一下,再加入醬油、糖、雞粉、白胡椒粉拌炒均勻。
  • 5 最後加入青蔥末,並灑一點麻油即成。
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小撇步

不敢吃太肥的絞肉,可以使用瘦肉喔!!

2012/01/09 發表 2.0 萬 瀏覽

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百吃不厭.料理起來簡單快速衛生又營養.在家動手的速食館用餐.也不會有健保費調升的疑慮

6 年前
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百吃不厭.料理起來簡單快速衛生又營養.在家動手的速食館用餐.也不會有健保費調升的疑慮

6 年前