🍒馬上開飯系列🍒鮮菇脆炒金針花

2016/06/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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除了費工的手路菜,快炒上桌速速開飯,更是人妻不能不學的技能,老是那幾葉菜很快就吃膩,偶爾換一下,簡單快速一樣能成為餐桌上的亮點~

食材 (3 人份) 5 分鐘

金針花 1包
鮮香菇 2朵
薑絲 適量
辣椒末 適量
醬油 少許
鹽 少許
米酒 少許
  • 1 起油鍋,爆香薑絲、辣椒後下香菇煎香(煎的時後可以下淋一些醬油讓香菇吸收)。
  • 2 下金針花拌炒,下一點水、一點酒、一點鹽拌炒稍悶入味即可。
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小撇步

這是道快炒菜,快速拌炒稍悶入味,不可以過久要吃脆口唷。

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