【全素】椒鹽杏鮑菇 scorpior 79 食譜 129 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 不巧豆腐用完了，又急著做完晚餐要趕快出門，就隨手用杏鮑菇變化出了這道極為簡單、但味道不錯的料理。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 杏鮑菇 1包 (4根) 胡椒鹽 2小匙 澳根尼 橄欖葉粉 1小匙 步驟 準備工作 （1分鐘） 1. 將杏鮑菇全部切成滾刀塊 開火，但不放油。 把杏鮑菇塊直接下鍋乾炒。 持續翻動杏鮑菇。 等飄出香氣時，均勻撒上胡椒鹽與橄欖葉粉，繼續翻炒2分鐘，即可起鍋。 小撇步 1. 菇類直接用乾鍋炒，可以迅速逼出水分。 2. 乾炒過的杏鮑菇，不僅香、而且多汁，非常好吃。 3. 橄欖葉粉的氣味有點像義大利香料。如果不習慣，可以略過不加。 2,705 瀏覽 2023/02/05 發表
