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月亮蝦餅(懶人版)

月亮蝦餅(懶人版)

描述

利用魔膳廚料理棒,加上午餐外買鴨肉沒吃完的餅拿做外皮,後加入魚槳,果然好吃月亮蝦餅完成。

108 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。因餅皮只剩下5片,所以份量做2片半月亮蝦餅。蔥約半條切成珠狀。

    說明食材如上。因餅皮只剩下5片,所以份量做2片半月亮蝦餅。約半條切成珠狀。

  • 用魔膳廚料理棒先把蝦仁攪碎,再剩下食材全加入攪拌,取出。

    用魔膳廚料理棒先把蝦仁攪碎,再剩下食材全加入攪拌,取出。

  • 加入調味料(檸檬鹽和天然味精)。

    加入調味料(檸檬鹽和天然味精)。

  • 自製檸檬鹽:(取自:實習小編的檸檬鹽作法)
一層鹽一層檸檬堆疊,冷藏一晚即取用。淡淡檸檬味!

    自製檸檬鹽:(取自:實習小編的檸檬鹽作法) 一層鹽一層檸檬堆疊,冷藏一晚即取用。淡淡檸檬味!

  • 自製天然味精。

    自製天然味精。

  • 把蝦仁槳平舖在餅皮上,另一片覆蓋在上。

    把蝦仁槳平舖在餅皮上,另一片覆蓋在上。

  • 用刀叉把旁邊緣壓緊實。

    用刀叉把旁邊緣壓緊實。

  • 另起油鍋下去炸,油滾轉小火,不段翻面,確定熟了約5分鐘起鍋,切成數三角塊。(勿炸太久會變黑)。全炸完約10分鐘。

    另起油鍋下去炸,油滾轉小火,不段翻面,確定熟了約5分鐘起鍋,切成數三角塊。(勿炸太久會變黑)。全炸完約10分鐘。

  • 炸好月亮蝦餅。右邊小火炸白漂亮,左邊炸黑了。

    炸好月亮蝦餅。右邊小火炸白漂亮,左邊炸黑了。

  • 好吃的"月亮蝦餅"(懶人法)即完成。

    好吃的"月亮蝦餅"(懶人法)即完成。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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