月亮蝦餅(懶人版)
利用魔膳廚料理棒，加上午餐外買鴨肉沒吃完的餅拿做外皮，後加入魚槳，果然好吃月亮蝦餅完成。
食材
蝦仁
100g
魚槳
170g
燒鴨附餅皮
5片
蔥珠
適量
自製檸檬鹽
2小匙
自製天然味精
1大匙
香油
適量
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1 說明食材如上。因餅皮只剩下5片，所以份量做2片半月亮蝦餅。蔥約半條切成珠狀。 -
2 用魔膳廚料理棒先把蝦仁攪碎，再剩下食材全加入攪拌，取出。
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3 加入調味料(檸檬鹽和天然味精)。
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4 自製檸檬鹽:(取自:實習小編的檸檬鹽作法) 一層鹽一層檸檬堆疊，冷藏一晚即取用。淡淡檸檬味!
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5 自製天然味精。
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6 把蝦仁槳平舖在餅皮上，另一片覆蓋在上。
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7 用刀叉把旁邊緣壓緊實。
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8 另起油鍋下去炸，油滾轉小火，不段翻面，確定熟了約5分鐘起鍋，切成數三角塊。(勿炸太久會變黑)。全炸完約10分鐘。
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9 炸好月亮蝦餅。右邊小火炸白漂亮，左邊炸黑了。
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10 好吃的"月亮蝦餅"(懶人法)即完成。
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