優格白雪菇沙拉 · 豐年農場

1 首先製作綠優格醬，將「芫荽」洗淨瀝乾，請勿有水分殘留，建議用冷開水來洗淨。

2 將芫荽和優格放進調理機（果汁機），一起打碎變成優格醬。完成後先冷藏待用。

3 一旁的平底鍋準備好，熱鍋後，以奶油乾煎虎菇與白雪菇兩種可口、有些許嚼勁的菇種，時間不用久，菇熟的很快，保持鮮甜。

4 將買好的生菜用冷開水清洗過，可以依照喜愛適量擺盤。

5 最後將乾煎好的菇擺上去，淋上綠優格醬、檸檬汁即完成！