百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
美味實驗室
9 食譜 49 粉絲

美味芝麻豆漿戚風蛋糕(減油減糖)

美味芝麻豆漿戚風蛋糕(減油減糖)

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 一.5顆蛋黃、鹽、糖10g,打到有點變白濃稠感

二.加入豆漿、油,繼續打

三.最後加入麵粉、芝麻粉,過篩攪拌均勻

    一.5顆蛋黃、鹽、糖10g,打到有點變白濃稠感 二.加入豆漿、油,繼續打 三.最後加入麵粉、芝麻粉,過篩攪拌均勻

  • 一.五顆蛋白、檸檬汁少許,先打散微發泡

二.將30g的糖,分三次加入,低速打到盆子倒立,蛋白霜不會掉下

此時預熱烤箱170度10分鐘

    一.五顆蛋白、檸檬汁少許,先打散微發泡 二.將30g的糖,分三次加入,低速打到盆子倒立,蛋白霜不會掉下 此時預熱烤箱170度10分鐘

  • 將步驟2,分三次加入步驟1拌勻,動作大而輕柔

    將步驟2,分三次加入步驟1拌勻,動作大而輕柔

  • 一.摔一下烤模或鍋子,減少氣泡

二.放入烤箱,165度烤25-30分鐘

    一.摔一下烤模或鍋子,減少氣泡 二.放入烤箱,165度烤25-30分鐘

  • 取出後,一樣摔一下烤模或鍋子,然後立刻倒放直到冷卻,冷卻後,拿抹刀刮一圈鍋邊,就完成了!

    取出後,一樣摔一下烤模或鍋子,然後立刻倒放直到冷卻,冷卻後,拿抹刀刮一圈鍋邊,就完成了!

2.1 萬 瀏覽
avatar
美味實驗室 9 食譜 49 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 南瓜 湯麵 炒麵 排骨 鮭魚 雞胸肉 菠菜 雞蛋豆腐 家常菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 高麗菜 茄子 馬鈴薯 滷肉 花椰菜 雞湯 櫛瓜 餅乾 竹筍 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 酸辣湯 地瓜 娃娃菜 小黃瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 三杯雞 高麗菜飯 金針菇 四季豆 蒸蛋 雞肉 番茄 早餐 馬鈴薯燉肉 豆腐 番茄炒蛋 玉米濃湯 義大利麵 粽子 台式泡菜 炒飯 白菜滷 打拋豬