【厚生廚房】青蔥蒜蝦

厚生市集
646 食譜 2 萬 粉絲

描述

新鮮的白蝦,怎麼料理都好吃!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/30

食材

少許
少許
適量
少許
少許
適量
300克

步驟

  • 青蔥洗淨切段。 薑切絲。 蒜切末。 辣椒切片。 蝦洗淨剪除長觸鬚。

  • 熱鍋倒入適量的油,放蒜末爆香。

  • 續加入薑絲、青蔥段、辣椒片一起爆香。

  • 加入蝦子大火翻炒至顏色略為轉紅。

  • 灑一點米酒續翻炒至顏色全紅。

  • 加入鹽調味即可。

小撇步

炒蝦的時候,需要大火翻炒,動作需迅速,這樣可以保持蝦子的鮮甜喔!!

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厚生市集 646 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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